{"id":1437,"date":"2025-01-27T10:14:10","date_gmt":"2025-01-27T08:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/?p=1437"},"modified":"2025-01-27T10:28:32","modified_gmt":"2025-01-27T08:28:32","slug":"kinuskikakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/kinuskikakku\/","title":{"rendered":"KINUSKIKAKKU"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Voima-Papu Kinuskikakku\u00a0<\/h3>

Gluteeniton<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ainekset:<\/p>

300 g Voima-Papu h\u00e4rk\u00e4papujauhoa
125 g voita
3 dl sokeria
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
3-4 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 dl maitoa \/ vett\u00e4<\/p>

Kinuskikuorrutus:<\/strong><\/p>

3 dl kermaa \/ kaurakermaa
3 dl sokeria
n.2 tl voita\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 180 asteeseen. Vatkaa sokeri ja voi kuohkeaksi ja lis\u00e4\u00e4 kananmunat seokseen yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, vanilliinisokeri ja kaakao kesken\u00e4\u00e4n. Siivil\u00f6i jauhoseos sek\u00e4 maito taikinaan vuorotellen kolmessa er\u00e4ss\u00e4, sekoita seos hyvin.<\/p>

Vuoraa n.25 cm halkaisijaltaan oleva vuoka sek\u00e4 pohjalta ett\u00e4 reunoilta leivinpaperilla. Voit my\u00f6s voidella vuoan kauttaaltaan voilla ja jauhottaa vuoka kauttaaltaan, mutta varmimmin kakku irtoaa vuoasta kun k\u00e4yt\u00e4t leivinpaperia. Kypsenn\u00e4 kakkua uunissa n.35 min. Kokeile kakun kypsyytt\u00e4 esim. hammastikulla, mik\u00e4li l\u00f6ys\u00e4\u00e4 taikinaa j\u00e4\u00e4 tikkuun, kypsenn\u00e4 viel\u00e4 5 min. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 kakku hyvin.<\/p>

Kuorrutuksen valmistus:<\/strong>
Kuorrutusta varten tarvitset 2 kattilaa sek\u00e4 puulastan. Kaada toiseen kattilaan kerma ja l\u00e4mmit\u00e4 se, \u00e4l\u00e4 kuitenkaan keit\u00e4 sit\u00e4. Laita toiseen kattilaan voi sulamaan ja lis\u00e4\u00e4 sokeri. Anna sokerin sulaa ja ruskistua n.5 min ajan v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen, mutta \u00e4l\u00e4 polta sokeria, muuten kinuskista tulee kitker\u00e4n makuista.<\/p>

Kun sokeri on kauniin ruskean v\u00e4rist\u00e4 kaada l\u00e4mmin kerma toisesta kattilasta seoksen joukkoon. Seos kuplii hetken aikaa, katso ettei se tule kattilasta yli. Keit\u00e4 seosta n.15 min ajan keskiteholla ja sekoita seosta puulastalla aina v\u00e4lill\u00e4. Seoksen tulee kiehua koko ajan, mutta maltillisesti. Seos muuttuu kinuskiseksi pikkuhiljaa, mutta \u00e4l\u00e4 keit\u00e4 liikaa, koska silloin se j\u00e4\u00e4htyess\u00e4\u00e4n muuttuu kovaksi, eik\u00e4 kakkua pysty t\u00e4ll\u00f6in leikkaamaan. Voit testata 15 min kohdalla laittamalla teelusikallinen seosta kylm\u00e4lle lautaselle ja laittamalla se hetkeksi j\u00e4\u00e4kaappiin, mik\u00e4li se hetken p\u00e4\u00e4st\u00e4 on tahmean kinuskimaista, kinuski on valmis. Lopeta seoksen keitt\u00e4minen siksi aikaa kun testaat.<\/p>

Kaada valmis l\u00e4mmin kinuski heti j\u00e4\u00e4htyneen kakun p\u00e4\u00e4lle. Kaada tasaisesti kinuskia joka puolelle kakkua, eik\u00e4 haittaa vaikka reunoilla on valunutta kinuskia. Voit auttaa tasoittumista tarvittaessa leve\u00e4ll\u00e4 lastalla tai palettiveitsell\u00e4.<\/p>

Reseptin tehnyt: Sari Orrensalo 29.11.2020<\/p>

Reseptiss\u00e4 on k\u00e4ytetty Voima-Papu h\u00e4rk\u00e4paputuotteita, joita l\u00f6yd\u00e4t verkkokaupastamme<\/a> ja K-sek\u00e4 S-ryhm\u00e4n kaupoista ymp\u00e4ri Suomen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voima-Papu Kinuskikakku\u00a0 Gluteeniton Ainekset: 300 g Voima-Papu h\u00e4rk\u00e4papujauhoa125 g voita3 dl sokeria3 kananmunaa1 tl leivinjauhetta1 rkl vanilliinisokeria3-4 rkl tummaa kaakaojauhetta2 dl maitoa \/ vett\u00e4 Kinuskikuorrutus: 3 dl kermaa \/ kaurakermaa3 dl sokerian.2 tl voita\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":876,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[142,141],"tags":[137,152,144,145,146],"class_list":["post-1437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jalkiruoka","category-leivonta","tag-gluteeniton","tag-jalkiruoka","tag-kakku","tag-leivonnainen","tag-makea"],"featured_image_src":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg","author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/author\/admin\/"},"aioseo_notices":[],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"landscape":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"portraits":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"thumbnail":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"large":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"1536x1536":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"2048x2048":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio-12x12.jpg",12,12,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"woocommerce_single":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio.jpg",250,250,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.voimapapu.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kinuskikakku-nelio-100x100.jpg",100,100,true]},"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"J\u00e4lkiruoka<\/a> Leivonta<\/a>","rttpg_excerpt":"Voima-Papu Kinuskikakku\u00a0 Gluteeniton Ainekset: 300 g Voima-Papu h\u00e4rk\u00e4papujauhoa125 g voita3 dl sokeria3 kananmunaa1 tl leivinjauhetta1 rkl vanilliinisokeria3-4 rkl tummaa kaakaojauhetta2 dl maitoa \/ vett\u00e4 Kinuskikuorrutus: 3 dl kermaa \/ kaurakermaa3 dl sokerian.2 tl voita\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1437"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1451,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1437\/revisions\/1451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voimapapu.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}