Kuori ja keitä perunat. Keitä myös luumut pehmeiksi runsaassa vedessä, ja säästä luumujen keitinvesi. Soseuta sauvasekoittimella perunat sekä luumut soseeksi ja lisää muut aineet, vettä tulee lisätä yhteensä n. 1 litra.

Kaada seos 2,5 l vuokaan ja anna seoksen olla huoneenlämmössä yön yli peitettynä. Paista seos seuraavana päivänä 150 asteessa n. 2 tuntia. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämmössä vuorokauden, jonka jälkeen laita mämmi jääkaappiin.

Nauti mämmi viileänä kerman tai vaniljakastikkeen kanssa.

Reseptin tehnyt 25.03.2022 Sari Orrensalo

Reseptissä on käytetty Voima-Papu härkäpaputuotteita, joita löydät verkkokaupastamme ja K-sekä S-ryhmän kaupoista ympäri Suomen.