PROTEIINI UNELMATORTTU – HELPPO JA VÄHÄ SOKERINEN
Vanhan Ajan unelmatorttu Voima-Pavusta GL
Resepti löytyi Karviaisten tilan vanhemman emännän lapsuuden aikaisista kätköistä. Resepti on matkannut Kemiönsaarelta Karviaisiin. Karviaisten tilalla se on päivitetty nyt 2000-luvulle käyttäen proteiini pitoista härkäpapujauhoa. Härkäpapu sihtijauhossa on erinomainen tärkkelys ja silti on hyvin proteiinia.
Ainekset:
Torttupohja:
5 kpl kananmunia
2,5 dl sokeria
5 rkl Voima-Papu härkäpapujauhoa (sihtijauhoa)
5 rkl Kaakaojauhetta
2,5 tl Leivinjauhetta
Täyte:
100 g voita
0,5 kkp sokeria
1 kpl keltuainen
Vatkaa kananmunat ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti vaahdon joukkoon. Levitä pellille ja paista uunissa noin 7-8 min 230 asteessa ilman kiertoilmaa. Kumoa leivinpaperin päälle jossa sokeria. Anna jäähtyä hieman.
Levitä täyte vähän jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Laita jääkaappiin ja anna jäähtyä kunnolla. Herkuttele!
01.10.2021 löytynyt Karviaisten tilan arkistoista
Reseptissä on käytetty Voima-Papu härkäpaputuotteita, joita löydät verkkokaupastamme ja K-sekä S-ryhmän kaupoista ympäri Suomen.
English 
Finnish