Härkäpapu ja sen vastuullisuus ?

Monella pyörii mielessä kysymyksiä härkäpavusta ja sen hyödyistä / vastuullisuudesta. Tässä vastauksia toivottavasti kysymyksiin. 

MEILLÄ KÄYTETÄÄN MAAPERÄÄ PARANTAVAA SEKÄ UUDISTAVAA VILJELYMENETELMÄÄ.

Härkäpapu (Vicial faba) on vanha viljelyskasvi joka oli yleinen ennen perunan tuloa. Peruna selätti härkäpavun maullisesti. Tänä päivänä taas ravinto-arvot kiinnostavat ihmisiä enemmän ja vanha valkuaispitoinen viljelykasvi on päässyt ruokapöytiin. Härkäpapu on poikkeuksellisen ilmastoviisas ja hiilineutraali viljelykasvi. Meidän härkäpavun hiilijalanjälki on 0,4 kg/CO, tämä on laskettu pellolta pussiin härkäpapurouheelle. 

Härkäpapu on erittäin hyvä kiertokasvi viljelyn kierrossa, maanparannus-tarkoituksessa. Sen juuri menee syvälle maahan ja kuohkeuttaa maaperää. Härkäpapu on typensitojakasvi, se käyttää hiilidioksidia muodostaen siitä typpeä maahan. Tämän takia härkäpapua ei tarvitse lannoittaa lainkaan. Tällä on erittäin suuri merkitys esikasvina esimerkiksi vehnälle.

Suomessa meillä on erittäin vähän haittaeläimiä härkäpavulle. Siksi Karviaisten tilalla ei tarvitse tehdä ruiskutuksia härkäpavulle. Tämä saatta olla vielä edessä ilmaston lämpenemisen takia. Koko eteläisen Varsinais-Suomen kiusana härkäpapupiilokas joka myös talvehtii näissä ilmasto-olosuhteissa ja sitä voi esiintyä syksyisin kokonaisessa härkäpavussa. Yritämme kuitenkin tehdä töitä pellon pientareiden kasvuston kanssa, jotta piilokkaan talvehtimis- mahdollisuudet olisivat mahdollisimman huonot. 

Meidän härkäpapumme on puhdasta, merituulessa kasvanutta ja erittäin hyvänmakuista elintarvikekäyttöön. Härkäpapua ei kuljeteta paikasta toiseen vaan työstämme sen erilaisiksi tuotteiksi itse tilallamme. Näin saamme pienennettyä hiilidioksidipäästöjä huomattavasti. 

Käytämme tuotannossamme vain uusiutuvaa energiaa, tämäkin on osa vastuullisuuttamme tilalla!