Hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy paksupohjaisen kattilan tai wokkipannun pohjalla. Lisää currytahna, garam masala ja inkivääri. Kuullota kunnes mausteista alkaa irrota tuoksua. Lisää sipulit ja paista hetki.

Lisää tomaattimurska, kookosmaito , pinaatti ja härkäpavut. Keittele n. 15 min tai kunnes neste on sopivasti haihtunut. Raasta lopuksi joukkoon limen kuori ja purista mehu. Mausta tarvittaessa suolalla.

Reseptin tehnyt Kakskokki.

Reseptissä käytetty Voima-Papu härkäpapuja, joita löytyy verkkokaupastamme ja K-sekä S-ryhmän kaupoista ympäri Suomen.