Erittäin hieno härkäpapusihtijauho (perunajauhon tai maissitärkkelyksen kaltaista), tärkkelys käyttöön todella hyvä. eli kastikkeisiin proteiinipitoinen suurustin. Sopii myös leivontaan perunajauhon tilalle kaikkeen missä tapahtuu myös kuumennus. Kuumennuksen ansiosta hernemäinen maku häviää kokonaan.
Fin bondbönamjöl (som potatismjöl)