Ei sitä joka päivä näe miestä, joka toi joulukuusen Suomeen. Mutta siinä Otto Klinckowström nyt on, muotokuvana Karviaisten tilan salin seinällä.

1800-luvun alkupuolella eläneen Oton lisäksi seinältä katsovat Martin Klinckowström ja tämän puoliso Emilia, jotka ostivat Karviaisten tilan Salon Angelniemelle vuonna 1914.

– Välillä pysähdyn tähän ja mietin, mitä he ajattelisivat tilasta nykyään, sanoo tilan emäntä Katriina Klinckowström ja katsoo Martinin ja Emilian kuvaa.

– Näin ollen uskon, että he olisivat tyytyväisiä siihen, kuinka olemme uskaltaneet kokeilla uutta. Vaikeuksista huolimatta olemme yhä täällä, neljäntenä sukupolvena pitämässä tilaa ja kasvattamassa viidettä.

Yllättävä superfood

Karjatilana aloittanut Karviaisten tila tuottaa nykyään Suomen parasta härkäpapua, josta valmistetaan tilan oman tuoteperheen Voima-Papu-tuotteet: jauhot, rouhe, paahdettu rouhe, murot sekä ennen kaikkea terveellisempään naposteluun tarkoitetut snack-tuotteet Isännän Potku ja Emännän Läimäys.

Kokonaista härkäpapuakin saa, lisäksi tila myy jatkojalosteita koko ajan kasvavissa määrin myös elintarviketeollisuuden tarpeisiin sekä vientiin.

Härkäpapuviljelyyn päätyminen oli oikeastaan sattumaa, sillä alun perin härkäpapu tuli tilalle niin sanotuksi maanparannuskasviksi.

Lue koko juttu…

SEITAN

Seitan resepti GluteenitonVegaaninen Ainekset: Kuivat aineet: 2 dl Voima-Papu härkäpapujauho1,0 rkl...

MAKARONILAATIKKO

Makaroonilaatikko GluteenitonVegaaninen Ainekset: 500 g gluteenitonta makaronia2 dl Karviaisten...

HÄRKÄPAPUFALAFEL

Voima-Papu Falafel Ainekset: 500 g härkäpapurouhe (raaka) 6,5 dl vettä 1 rkl tahinia 2 valkosipulin...

PASTAKASTIKE

Voima-Papu Pastakastike Tomaattinen haudutettava kastikeAnnoksia 8-10 ja Valmistusaika noin 60...

HUMMUS

Voima-Papu Hummus GluteenitonVegaaninen Ainekset: 2 dl VOIMA-PAPU paahdettu härkäpapurouhe2 dl...
fiFinnish