Ei sitä joka päivä näe miestä, joka toi joulukuusen Suomeen. Mutta siinä Otto Klinckowström nyt on, muotokuvana Karviaisten tilan salin seinällä.

1800-luvun alkupuolella eläneen Oton lisäksi seinältä katsovat Martin Klinckowström ja tämän puoliso Emilia, jotka ostivat Karviaisten tilan Salon Angelniemelle vuonna 1914.

– Välillä pysähdyn tähän ja mietin, mitä he ajattelisivat tilasta nykyään, sanoo tilan emäntä Katriina Klinckowström ja katsoo Martinin ja Emilian kuvaa.

– Näin ollen uskon, että he olisivat tyytyväisiä siihen, kuinka olemme uskaltaneet kokeilla uutta. Vaikeuksista huolimatta olemme yhä täällä, neljäntenä sukupolvena pitämässä tilaa ja kasvattamassa viidettä.

Yllättävä superfood

Karjatilana aloittanut Karviaisten tila tuottaa nykyään Suomen parasta härkäpapua, josta valmistetaan tilan oman tuoteperheen Voima-Papu-tuotteet: jauhot, rouhe, paahdettu rouhe, murot sekä ennen kaikkea terveellisempään naposteluun tarkoitetut snack-tuotteet Isännän Potku ja Emännän Läimäys.

Kokonaista härkäpapuakin saa, lisäksi tila myy jatkojalosteita koko ajan kasvavissa määrin myös elintarviketeollisuuden tarpeisiin sekä vientiin.

Härkäpapuviljelyyn päätyminen oli oikeastaan sattumaa, sillä alun perin härkäpapu tuli tilalle niin sanotuksi maanparannuskasviksi.

Lue koko juttu…

VOIMA-PAPU WOKKI

Voima-Papu Wokki – helppo ja nopea arkiruoka Ainekset: 4 kpl herkkusieniä siivutettuna2 kpl...

MARINOIDUT VOIMA-PAVUT

Marinoidut Voima-Pavut Karviaisten tilan tyyliin Ainekset: 250 g kuivia kokonaisia härkäpapuja4 kpl...

SPELTTI-MAKAROONILAATIKKO

Voima-Papu Spelttilaatikko (makaroonilaatikko) Vegaaninen Ainekset: 1pkt Birkkalan Speltticappellia...

HÄRKÄPAPU-KASVISPIIRAKKA

Tarhurin härkäpapu-kasvispiirakka Gluteeniton Ainekset: Pohja:2 dl Voima-Papu härkäpapujauhoa1 rkl...

SIENIPIIRAKKA

Voima-Papu Sienipiirakka Gluteeniton Ainekset: Pohja:2 dl Voima-Papu härkäpapurouhetta1 rkl...
fiFinnish